¿Productos en vías de extinción?

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Nadie puede negar que desde hace ya un buen tiempo el cambio climático viene provocando alteraciones en el medioambiente y perjudicando especialmente al área productiva agrícola (particularmente con la sequía que aflige a una vasta zona del territorio nacional).

Sin embargo, si se observa con detención y con una mirada retrospectiva, se puede advertir que hay algunos productos naturales (concretamente algunos frutos) que desde hace ya largos años no se ven en las ferias y ello es motivo de nostálgica extrañeza especialmente para los vecinos más antiguos.

Esta realidad queda en evidencia de manera más relevante, precisamente en este tiempo de verano y es así como –hace poco más de una década– era posible aún encontrar puestos donde se vendía maqui, un fruto que pareciera estar en vías de desaparecer, tal como puede ser también el caso del “coile” (cuyo nombre real es “cóguil”) y que si, existe todavía, debería darse con alguna abundancia en el sector de la precordillera donde también se encuentra el fruto del boldo.

Mucho más atrás en el tiempo, era corriente ver en las ferias un tipo de peras tempraneras, de tamaño pequeño pero muy dulces a las que se conocía como “peritas de Pascua”, pues aparecían en los días previos a Navidad y actualmente parecen estar totalmente extinguidas.

Los jóvenes y niños de hoy prácticamente no conocieron esos productos pero, en cambio y gracias a las importaciones, ahora ya están familiarizados con frutas “exóticas” como el mango y el maracuyá, por nombrar algunos.

Afortunadamente, en todo caso, hasta ahora, no se nota que la sequía haya mermado significativamente la producción agrícola y frutícola y en las ferias y centros comerciales de nuestra Región del Maule, hay una razonable abundancia a precios competitivos.